☆~消失的提拉魚酥~☆

登登登~~~
很機車的食記又出現了~~~

這次是朋友感謝我在場次做牛做馬做狗做雞做豬...(真是夠了
總而言之就是感謝祭~(恩?好像哪裡怪怪

這次的店家是日式單點燒肉類型的 ~★大阪雙子燒肉★~
在日本也是有幾家店面的一間店
根據這位從去日本也吃燒肉~從北部吃下來南部的感想
他覺得南部這間沒吃過太可惜了!!

於是就帶我來開開眼界~
一開始我還找不到店面!!
因為被壽司跟拉麵夾殺~

沒仔細看一下還真的容易騎過頭~
尤其吃的時候還是晚上宵夜場~

一進店裡
就聽到熟悉的動漫歌...
一趟吃下來~大概有九成都是耳熟的動漫歌XD~
貌似有服務生也是圈內人~

這是從我的座位上往出入口拍的
個人不會太拍店內空間
因為很容易照到其他人~

這間位於二樓
因此會先爬樓梯之後
再經過圖中的鳥居門到店內
這鳥居是純粹造型還是意涵著穿越此門就會到達神明的世界了呢?(肉的世界

貼上Menu照~
目前看到固定的特殊日
貌似是25日和29日
25日如照片所說的
29日是在日文發音裡有個諧音是いい肉の日 (好像?)
如照片所說
會得到消費總金額的半價現金禮卷~下次就又能吃爽爽~
(難怪兩位堅持29日來吃XDDDD)

不過要注意
1.燒肉日當天是無法使用燒肉券的。
2.29日燒肉日時發放的燒肉券限平日一~四使用｡
3.當日給與的燒肉券限下次消費使用｡

餐點除了Menu上有的
另外會有宵夜場限定料理是寫黑板上的~

大致上簡單介紹一下~(混
然後就是萬惡的食物照

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首先看一下烤的火爐~
火爐有什麼好看der~
是沒錯啦~
只是我覺得這個火爐用意還滿有趣的~
可是好像沒幾間用?
或許是我單點燒肉店吃很少吧~

火源在兩旁~
中間有個盛油的盤子~
因此兩邊的溫度較高
中間的溫度較低
可以依據部位和厚度放在不同溫度的地方而不至於過熟
這間的肉品貌似都有專人烤?
不知道是因為宵夜場客人少~
還是因為朋友是VIP+熟客~
服務生的技術還滿厲害的~

總之當天的肉品都有服務生來處理~
對了~根據朋友說法~
來店消費10次就能獲得VIP卡~
VIP會員會有寫自己名字的專屬金色肉夾子
不過我忘了拍了~哈哈哈

另外~VIP的飲料硬生生的比非VIP的大

圖片忘了把兩種杯量擺在一起比較~
印象中大約多了三分之一到一半的份量~

首先出場的是牛舌~
一盤是薄的~一盤是厚的

厚牛舌就看的出來服務生掌握熟度的技術~

這個是橫膈膜~~~

接下來這盤是上桌即可食用的炙燒牛~
我也不知道這是什麼部位的~
我只分辨出肉質好或者是夜市牛排~
(單點類的吃太少...)
這盤我最有印象的是那小陀黃色的調味料
朋友叫它柚子胡椒
只需要一點點
入口之後就有滿滿的柚子香氣~
然後胡椒的特殊香氣和鹹味會跟著出來
如果還有加上肉上的特製青蔥的話
還會多香油和鹽蔥香味以及上面紅色微辣的口感
許多肉盤上的青蔥不只是單純的青蔥
似乎都有用香油和鹽巴調味過
萊姆就看個人喜好啦~

所以即使店內有附沾醬~也不一定要使用
至少我們三個人一開始就請店家把沾醬收掉了XD

接下來這塊是當晚的宵夜限定產品之一
不要問我是啥XD~
我只知道這塊880~
服務生烤的時候會沿著油花紋路切塊~
都是油花的部分會完整切下另外烤~
想吃的人一樣可以品嘗到~
那個香氣自然是不用說了XD
至於口感是不用說了~
有水準之上~可能也跟服務生的技術有關係
但要我再更詳細的描述
就得要再去吃一次才能更深刻的感受了XD

接下來這盤呢~
是牛筋~
這個呢~是隱藏的~
菜單沒有~
熟客才會點的一道XD
跟我想像中的牛筋好像不太一樣但是口感挺讚的~
依照吃的部位不同有不一樣的嚼勁~(廢話
雖然說是牛筋~但也是有夾帶肉切片的~
所以不會像咬橡皮筋一樣~
一片160~是這間裡面好吃又比較便宜的好物~

這盤是拼盤~
有牛肚和~我忘了!!
本來還有一條牛筋~不過跟剛剛那盤牛筋放在一起了~

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肉的部分就到這裡啦~~
朋友還有另外點兩道菜~
一個是拌飯~
不過因為我忘了拍了~就跳過吧~
另外一道比較特別一點~
是Menu上的特製一口涼麵

光看旁邊的菜有點像石鍋拌飯
可是水煮蛋的右邊那一團透明的是清冰..
這個食用前先把它整碗~喇壓喇~左邊的蘋果醋則視個人口味添加~
有加跟沒加的口味也是有顯卓的差異~
麵條的彈性極佳!!
超彈但又不會咬不斷~
本身就有帶些疑似泡菜的酸
加進蘋果醋之後又會多果香的酸味~
這道還蠻推的~

用完餐後
都會附上一杯優格
當然~
又是VIP的差異~
沒VIP的量大約是調酒調飲料的小小量杯~
有VIP的大概就是...有點忘了~
應該是我那杯巨峰葡萄可爾必思沙瓦的量吧~

然後甜點
三個都是冰淇淋主體~
差在加的東西不同~
這點可以詢問服務人員~

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以上~
第一次去大阪雙子燒肉的經驗~
由於第一次去~又跟朋友喇低賽
拍照跟食用經驗其實斷斷續續
加上懶人病...沒有馬上回家紀錄
隔了一天了才寫XD~
沒有很完整的紀錄

但可以明確知道的是這間我覺得不錯~
想犒賞自己的話可以來HIGH一下~

店家FB粉絲團:大阪雙子燒肉-高雄店