早上在成大練習拍照~
下午跑去公主茶園喝茶打發時間~(另一篇食記)
接著等待新店試踩的到來~
~☆格樓主題餐廳Grimm House☆~
會知道這一間店是經由一位超帥的正妹神COSER月月的頁面得知的
11月30日剛開幕
目前算是試營運中
前一天要預約的時候
已經滿了!
因為目前試營運期間有優惠活動
試賣期間優惠
12/1～12/8
平日 兩人同行一人免費
假日 三人同行一人免費
12/9～12/15
平日 三人同行一人免費
假日 四人同行一人免費
試賣期間營業時間
平日 下午 05：00～ 晚上 10：00
假日 中午 12：00～ 晚上 10：00
這間餐廳其實是鍋物吃到飽喔~
只是鍋物為主有其他類型的料理
還滿特別的...(下面會介紹)
不要像我這智障以為是全部東西吃到飽~
另外正式營運的時候
似乎會開到24:00...
經過昨天的觀察
不知道會不會忙死...
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這次的試踩
為了拿到優惠!
死命地抓了兩個人來湊三個人
相信有我FB的都知道XD
到達GOOGLE地圖的地點之後
其實在外面研究了一番
究竟店在哪~
結果並不是掛布簾說徵人的那棟鐵門深鎖的房子...
而是寫著瑪莉洋房的這棟~~
入口都一樣是照片這扇門就是了~~
裏頭看的到扭蛋機的這!
從一樓走到三樓~(這個人真愛走)
二樓是另一間餐廳的地方
就有機會的話再看看XD~
到三樓就可以看到如照片的擺設
價目表和營業時間在外面就有張貼
另外有板子說明當日的餐後甜點是什麼
附上版主手工平面圖www
憑記憶大約畫一下~
從入口進去後
右手邊是櫃台~
會有可愛的店員招呼
左邊望過去如圖
有個小空間的走道
應該是等候區
因為晚上我看到一堆人在這....
走進來之後
是一大片能看風景的大空間!!
空間跟裝潢的感覺是挺舒適的
真的不是一般鍋物吃到飽的FU~wwwww
等我們到位置上坐好了之後(第二張圖中間一個人的那位置www)
因為還有另一位朋友在路上(以為要排隊等...結果一到就有位置了)
於是就跟女服務生說一下
女服務生也是讓我們稍坐等朋友
這期間我就是從外面開始拍照拍進店內的時候了!! (跟個怪人一樣)
有趣的是
服務生"滿關心"我的...
問我是不是部落客、會在哪裡分享、看起來好專業的感覺等等之類
不...我只是因為剛拍完聯合外拍...還沒收回感覺而已...XD
然後我聽了好幾年的問題
本來已經很久沒聽人提起過
沒想到最近又開始被詢問...
"有沒有人說你長得像一個明星"
.....阿....出現了....
拍照前有問過服務生~
都可以拍~服務生也可以拍~
不過我還是盡量不去拍到服務生
雖然這裡的服務生都還滿有姿色的~(連朋友都難得說出了有幾個有中他的FU~這是後話)
我自己是覺得人家工作還是不要拍比較好~
會拍到我也會先問~
先來個醬料加湯區~這一張就有當天服務生服裝的背影照囉
雖然我吃火鍋不用醬料~(燒肉、牛排都是..養成已久的習慣)
但這裡的種類還真不是普通多...
要加湯的話
其實我有點搞不清楚是服務生幫忙還是自己去拿
因為朋友自己跑去拿來加湯...
可是服務生也來問過我們需不需要加湯
這...看各位看官想不想多點機會跟服務生互動的機會吧~
佐料餐具區的對面就是BUFFET自助區~
食材似乎會更換
白飯鍋旁邊那鍋是義大利肉醬@@
不是一般常見的肉燥XD~
不過我沒試味道就是了~
自助區旁就是飲料專區了~
首先是瓶裝飲料和果汁白開水飲料機自行取用的區域
果汁我只有喝葡萄柚汁
還不錯@@
不是隨隨便便加水加糖那種
很神奇的是我覺得葡萄柚汁裡面的甜有點像蜂蜜的味道...
但是我的理性告訴我不可能...
另外兩個我就沒喝了~畢竟不能亂吃....還要留胃給其他東西
再來是對面的飲料吧檯區
這邊的飲料都是由兩位服務生調製之後送上的
包括調酒和紅酒類
在肉品區的時候
有位目前只看到一位的男性店員(像老闆的樣子?)
也是很"關心"我
問是不是部落客之類
哈拉兩句之後
問他能不能拍吧檯的狀況
他非常熱情地說當然沒問題~要拍女服務生也可以
然後他走掉之後~
我問吧檯的妹子~拍到她OK嗎~
她是笑著說沒關係
但是當我要拍的時候~如照片~
不知道是不是故意的wwwww
三個詭異的名字待會下面會說到~
飲料區繼續走下去之後
就是用餐區B和洗手間了~
(這個無聊人連洗手間也要拍)
洗手間還滿有FU的~
你看兩個主要設備就像有聖光指引一般(聖光阿~)
散發著神聖的光芒~(喜勒工啥小...)
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店內空間大致介紹完畢了~
接下來就是餐點MENU的部分了~
首先是在外面也有貼的餐費部分
然後是吃到飽的火鍋肉的部分介紹
接下來是重點之一
都是鴛鴦鍋~所以一定有兩種湯頭
但是有一個是固定鍋底
所以只有一個可以另外選
算是有點小遺憾
這次跟朋友們選的是香草馬鈴薯
接下來是個人覺得很神奇的部分之一
創意佳餚如MENU所寫
依照用餐的成人人頭數可以選一道菜
菜名看起來應該都不陌生
沒錯~就是中式餐點XDDDD
這個神奇的餐點就看人了...
我自己本身也算喜歡中式料理
所以並不討厭這種安排
這次跟朋友選了五道菜~所以等下只有這五道的評語
為什麼三個人可以選五道?
待會兒下面就有原因了~
我們選了
肥腸
三杯雞
牛肉
魚片
豚排
(被我講的都超沒FU)
然後然後
最重要的甜品部分(對本人來說最重要的甜點)
還記得入口處的今日甜品嗎~
那才是飯後
能用甜品卷換的免費甜品
甜品卷服務生在點餐時會給
看是要留著下次用或集點或者是當天直接換甜點
集點好像12個是平日免費~13個是假日免費~
而MENU的甜點如上面所寫
想要品嘗的話需額外付費
不是三位數的那裏
是二位數的那裏
雖然我很懷疑除了像我這種神經病會點以外
還有誰會在吃到飽之後還加價點甜點...而且份量不少的甜點= =....
關於這點就見仁見智
畢竟如果只是為了吃到飽的鍋物來這
這一頁的規定和需求可有可無
但如果是衝著甜點來的人可能就會失望
雖然跟一般動輒兩百多的蜜糖吐司鬆餅之類的比起來
這個加購價真的是有吸引力
但是前提還是得先付吃到飽的五百多wwwww
至於為什麼還有三位數的價碼
是不是可以單點甜點不點吃到飽的部分
這我沒有詳細問服務生
畢竟我們是之後才想到跟人家加點黑巧克力金磚wwwww
(沒錯...我們真的在吃到飽之後還加點金磚...而且還很迅速地吃完它...)
接著就是我們到現場之後才知道我們賺到了兩盤創意佳餚的原因
內容自己看咩~
MENU的部分介紹到這了~
應該是也沒有疑問了吧~
用餐的規則中還有大盤裝生食
小盤裝熟食
女服務生很有禮貌地跟我們說
希望我們能盡量重複使用
最近好像不少店家都會這樣
這點當然是很OK的~(人正真好)
接著說說用餐的感想和過程吧~
鴛鴦鍋很迅速地上桌~(女服務生端來@@...)
接著是我們的五道創意佳餚~
雞湯底
沒有特別去感受它XD
畢竟火鍋這種東西咩...
大家一般都吃料居多
算有味道還不錯的層級
不是白開水給你敷衍了事
讓我有些驚豔的是馬鈴薯鍋
圖片看的出來有些濃度的白色
裡面真的有不少馬鈴薯泥0.0...
湯的味道也參雜些香草味
特殊鍋的品質還不賴
讓我有些想試試看它其他的鍋底(有機會的話)
味道的層次倒是沒有仔細品嘗
因為剛上桌就被朋友丟基本蔬菜盤下去了XD~(下圖那黑黑大碗的是放基本蔬菜用的)
糖醋魚片
普普通通
沒有什麼讓我印象深刻
畢竟個人不喜歡魚XD~
紅酒燉牛肉
這道不錯
醬汁中上程度
我還拿來加自助區的白飯一起吃...(這好像在一般餐廳不太可能這樣吃XD)
牛肉的部分軟嫩
就連筋的部分也一樣
咬下去能感受到筋的微微彈性部分
但一下子就斷開了
這道菜獲得我和朋友的高度評價
即使是像這塊一大塊肉筋
也是能輕易咀嚼的軟嫩~
很會炒三杯雞
很可惜
三杯是我很喜歡的中式料理系列之一
但這道的雞肉
除了部位本身的關係有點柴以外
還有些乾硬~
不是很喜歡~
山東九轉肥腸
很喜歡吃肥腸的我~(你到底有什麼是不愛吃的?)
對這道的程度還挺滿意的
很完整的外硬內軟嫩
雖然外皮硬卻不會咬不斷~
轟炸廣島豚排
女服務生很阿莎力地說:就是豬排阿~可脆雞就是雞排阿~
大概她們也覺得沒事取這種名字幹啥吧~
雖然豚排一看就知道是豬排...XD
中上程度~
外皮看起來厚厚的
但是咬下去毫無阻力
有脆皮的感覺卻沒有厚厚的炸皮殘留
裡面的豬肉是帶有微微肉汁的扎實又軟的口感
五道創意料理有三道我個人覺得還滿有程度的
這倒是有些出乎意料
尤其還是這種非單一料理走向的店
火鍋料和菜的部分在上面空間介紹就有圖片了~
剩下的就是肉類和蔬菜類~
肉類如圖片
牛肉油脂分布的滿均勻的
口感和肉質上還OK
就是如價錢的等級
相信常吃外食的都知道我在說什麼
火鍋吃到飽的價錢和肉質就是在那裡
付多少錢吃多高等級的這點常識希望還是要有一些
應該是不會有白目在那邊靠北肉質比不上單點燒肉
蔬菜是由女服務生或執事推著一台車車在用餐區每桌詢問
(有一個很帥的執事沒錯~是女生XD)
來說說我想來的另一個目的:調酒
位置介紹的時候有三個詭異名字
各位看官還記得嗎
那就是這三杯調酒的名字
藍色的是"老公軟三天"
粉紅色的是"寶貝我還要"
淺綠色的是"蜜瓜精靈"
我猜取這三個名字的人
一定是想要看到客人對女服務生說名字時候的囧樣wwww
(惡趣味)
我去拿調酒的時候
女服務生很親切的問我要哪一種
我直接說:三個都來好了~(別想拐我)
女服務生笑了笑說:是要拍照嗎?
(拿相機亂拍是被人記住的方法之一嗎? 迷之聲:是被當成變態的方法之一...)
在裝盛的時候
女服務生也跟我說了裡面的成分
其實也不難猜...一般外面不論飲料還是調酒的最簡單調配成分
藍色=藍柑橘
粉紅=紅石榴
淺綠=哈密瓜
基酒一喝就喝出來... VODKA~
雖然朋友之間我還沒醉過
不過這三杯我也都是小嘗而已
所謂的小嘗就是
幾乎全部倒給朋友
自己每杯只有一兩滴~
然後朋友還是酒量不好的那種wwwww
這裡我不得不說一下
這三個的含酒成分不輕...
光用聞的就能聞出味道
滿讚的XD~
粗略比較一下
至少比冰火的厚
這三杯比起大八的那三杯調酒...可是好上不少又有誠意...
這三杯能讓酒量不好的人臉紅加話變多wwwww
(認識我的人應該知道我在說誰www)
溫馨小提醒:酒後請不要開車騎車~
跟女服務生聊了一下
問她這三個名字是她們取的還是老闆取的
她笑著說是老闆取的
老闆說要符合店的主題
...這時候我內心的OS:老闆你到底以為你開的是什麼店...
肉也吃爽了~
酒也喝過了~
該說一下另一個重點~甜點
嘛~我對香橙醬沒什麼興趣研究www
但這道我覺得OK
至少不是香精刺激的味道
芒果冰淇淋和香橙醬還滿搭的~
配上海綿蛋糕
整體搭配起來滿融洽的~
這道甜食不錯~
一般到這裡就該結束閃人了~
可是我們三個神經病(其實是兩個人點的)
又加點了 老爵士黑巧克口味的紐約金磚 (其實應該就是蜜糖吐司)
在加點的時候其實有問過服務生 玫瑰焦糖海鹽的部分
從她的回應來看
恩
她肯定也不知道那是啥XDDDD
不怪她
她今天滿常跑我們這一桌幫我們服務
於是我點了我的愛將之一:巧克力
怎麼說呢
其實以個人的造型藝術角度來看
我不覺得這樣有達到美感的標準XD
三種巧克力
不同的濃和甜互相搭配
加上萬能的香蕉和甜點常勝軍:冰淇淋
其實這道甜點說難吃也是騙人
只有喜歡和普通的區別而已
但要說實話
如果它的原價是如MENU所寫的兩百多
那這道其實不太值得
還是沒有第一次在高雄吃蜜糖吐司的震撼以及視覺效果
這道甜點在我和朋友開啟第二個胃之後
就迅速消散
(另一位朋友被酒灌飽了)
題外話:
在MENU和女服務生的說明時間
都沒提到有用餐時間
不過我們在等待吐司的時候有被告知用餐時間已到
雖然之後有跟他說我們有加點的部分
店員馬上就請我們稍等了XD
不過這部分或許應該要有提醒和是前說明比較好
不然奧客什麼時候會來學王爺發飆也不知道
嘛~反正店家應該也看不到這篇~
我也是自己講心酸的~
有哪位有緣人士有去踩踩的話
或許可以看看有沒有補上了~
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廢話完的總結
以一個600元消費來看內容(+10%服務費)
目前我很難說這間到底值不值得...
它有它精緻的地方
也有詭異的地方XD
況且也不知道日後正式經營之後
店家的運作方向和餐點改變的方向
這間店要歸類看官的興趣取向
如果是為了
甜點、食材超多樣、火鍋吃到吐、中華料理大宴席等各種料理專一的極致、經費困難
那600有更好花費的地方
可是如果是
口味範圍可以瞬間跳來跳去、調酒喝到吐、每種料理都想來吃一點、不知道要吃啥、喜歡踩新店、想看制服妹子
這間倒是可以跟朋友去踩踩
600就我自己拆開來分析
火鍋自助吃到飽和食材飲料的部分
分300
調酒90~130
免費甜品70
創意料理一個50~80
這樣其實好像也差不多
裝潢氣氛因時間而異
少人的時候真的是在吃精緻的火鍋吃到飽XD~
可是多人時候的吵雜環境也把裝潢氣氛都掩蓋了
女服務生的表現
我覺得10%服務費很值得
她們真的是忙到翻也在盡力關心每桌狀況
而且觀察發現
她們全程都是微笑的服務...(雖然以試營運來說很正常...)
同為服務業的我向她們敬禮 !(大八的吃到飽...每個都像我欠他們錢...)
至於我會不會去踩第二次
看機運吧
我對他的另外鍋底有些興趣
不過有興趣的店也是很多~
但金錢有限~
再看看XD~
不過我相信我如果要再去
我那兩位朋友應該會很樂意
兩個好像都對妹子很滿意的樣子...??
在金錢夠力的狀況下
我會想去第二次試試看~
那種氛圍挺有趣的XD
喔~再次重申~我沒有妹子圖
店家FB:☆格樓主題餐廳grimm house☆
日常生活 (1)